刺老包,了解它味美香甜、清嫩醇厚? 野味浓郁,是著名的山野菜,被誉为“山野菜之王”。
刺老包不仅味美可口,营养也很丰富,其根、茎、叶、花和果实都含有黄铜、木质素、生物碱、多糖、挥发油等成分。其中,刺老包的根和皮药用价值最高,对治疗浮肿、便秘、糖尿病、胃痉挛等都有很大的功效,对提高免疫力和防癌治疗黄疸性肝炎也有较好的疗效。